В октябре 2023 года пивоварня «Клеофас» приняла участие в I Южно-Уральском Форуме пивоваров в городе Миасс Челябинской области, где профессиональное сообщество обсудило актуальные вопросы отрасли и перспективы регионального рынка. В ходе обсуждений основатель пивоварни Андрей Анатольевич Сапунов поделился опытом, как за годы существования предприятие удалось сосредоточиться на устойчивом развитии и качественных подходах, избегая гонки за максимальной скоростью производства и срока годности в ущерб вкусу и уникальности продукта.
На панели, посвященной стратегическим решениям индустрии, была освещена концепция ориентирования на локальные рынки и долговременное сотрудничество с региональными поставщиками и партнерами. Андрей Анатольевич рассказал, как пивоварня «Клеофас» строит свой бренд на принципах прозрачности, контроля качества и гармонии с локальной культурой потребления. Особое внимание уделялось тому, как сохранять характерный вкус и стабильность продукта в условиях сезонности и региональных особенностей Иркутской области.
Гости форума получили возможность познакомиться с историей становления пивоварни и её подходами к качеству: от отбора сырья до контроля на стадии брожения, выдержки и упаковки.
В рамках мероприятия организаторы — Завод емкостного оборудования «Номас» — обеспечили площадку для конструктивного диалога между пивоварами, поставщиками и представителями отрасли.
В рамках мероприятия организаторы — Завод емкостного оборудования «Номас» — обеспечили площадку для конструктивного диалога между пивоварами, поставщиками и представителями отрасли.
Благодарим партнёров и организаторов форума за возможность обмена опытом и идеями, направленными на устойчивое развитие отрасли в регионах. Наша пивоварня продолжит освещать принципы качества, локальности и ответственного подхода к производству, которые формируют доверие потребителей и партнёров.